Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (10)
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (10) nguyenlacthovan on Tháng Hai 15, 2023 (Kỳ 10) Phần phụ lục: COCKTAIL Cocktail (Cốc-tai) là một loại đồ uống có cồn, được pha chế từ rượu kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như: trái cây, đường, nước ngọt, mật ong, sữa, kem, đá lạnh… Sự pha trộn nguyên … Tiếp tục đọc
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (9b)
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (9b) nguyenlacthovan on Tháng Ba 19, 2023 (Kỳ 9b) VI. COGNAC – ĐỆ NHẤT MỸ TỬU (tt) “Vỗ gươm mà hát, nghiêng bầu mà hỏi,Trời đất mang mang ai người tri kỷ, lại đây cùng ta cạn một hồ trường”Mỹ tửu hề đây chai “tửu vương”Cỏ-nhắc hề lòng mãi vấn … Tiếp tục đọc
HAI BÀI VIẾT VỀ MẸ – Nguyên Lạc
HAI BÀI VIẾT VỀ MẸ Bài 1 HAI CÂU CA DAO VỀ MẸ Ngày Mẹ (Mother’s Day) – 14 tháng 5 -tình cờ tôi tìm gặp hai câu ca dao trên web: Mẹ già như chuối chín cây Gió lay mẹ rụng, con rày mồ côi Thật ra thì hai câu này được rút gọn … Tiếp tục đọc
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (9a)
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (9a) nguyenlacthovan on Tháng Hai 12, 2023 (Kỳ 9a) VI. COGNAC – ĐỆ NHẤT MỸ TỬU “Mỹ tửu khó kiếm – Mỹ nhân dễ tìm” Xin được sơ lược lại vài hàng về rượu Brandy, rồi sau đó chúng ta tìm hiểu rõ về “đệ nhất mỹ tửu” Cognac, tôn … Tiếp tục đọc
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (8)
(Kỳ 8) Phần II RƯỢU BRANDY Rượu Brandy là tên gọi chung của các loại rượu mạnh (spirit) có 35-60 độ cồn (70-120 proof của Mỹ). Rượu Brandy là loại rượu được chưng cất (distill) từ các loại nước ép trái cây đã lên men, chủ yếu là nho, táo và các loại trái cây … Tiếp tục đọc
Nguyên Lạc:Những bài thơ THÁNG TƯ (2)
Nguyên Lạc: Những bài thơ THÁNG TƯ (2) 1. NỖI SẦU THÁNG TƯ.“Vành tang cho Tháng Tư ĐenXin cho người cõi Vĩnh Hằng ngủ yênQuên đi thù hận oan khiênĐể hồn thanh thản về miền hư vô” [Dư Mỹ].Quên đi!Có nghĩa chưa quênXin cho yên ngủOan khiên vẫn đầy!Vành tang ta khóc ai đây?Bạn bè … Tiếp tục đọc
Những bài thơ THÁNG TƯ (1) – Nguyên Lạc
Những bài thơ THÁNG TƯ (1) . 1. RƯỢU CHIÊU HỒN .Tháng Tư lại tháng Tư vềTháng Tư ngấn lệ não nề đời nhauTháng Tư oan nghiệt năm nào Thanh xuân tan mộng ly tao nghìn trùngTháng Tư nâng chén não nùng Bi thương thơ cổ Hồ Trường cùng ngâm .Đã rồi thôi nhé tri âmRượu đây ta rưới … Tiếp tục đọc
TỨ TUYỆT THÁNG TƯ – Nguyên Lạc
TỨ TUYỆT THÁNG TƯ 1.Thanh xuân tuổi mộng ngôi trườngTháng Tư thôi đã vô thường còn đâu?Hẹn nhau thôi nhé kiếp nàoViễn phương thăm thẳm biển sâu nghìn trùng 2.Hồ trường biết rót về đâuAi người tri kỷ cạn sầu cùng ta?Lệ ngân luân lạc chiều tàTháng Tư rưới rượu… xót xa Hồ trường 3.Nâng … Tiếp tục đọc
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (7)
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (7) nguyenlacthovan on Tháng Hai 2, 2023 . (Kỳ 7) VIII. KẾT HỢP RƯỢU VANG VỚI ẨM THỰC 1. Câu “thần chú”Có một câu được xem là “thần chú” khi chọn rượu kết hợp với món ăn là “vang trắng Pháp uống với thịt trắng, vang đỏ uống với thịt … Tiếp tục đọc
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (6)
Nguyên Lạc: TẢN MẠN VỀ RƯỢU NHO (6) nguyenlacthovan on Tháng Hai 1, 2023 (Kỳ 6) VII. CÁCH THỬ NẾM VÀ THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG 1. Thử nếm rượu vangMột khi bạn đã biết uống và thưởng thức rượu vang thì tức là bạn đã có một bước tiến đến quá trình thử nếm rượu vang. Thử … Tiếp tục đọc
Quảng Ngãi Nghĩa Thục 