Quảng Ngãi Nghĩa Thục

MỘNG TUYỀN VẤN ÐÁP SAO LỤC 268

THINH QUANG

VẤN: Bà Vương Thu Hà, LA. Gần đây nghe người ta đồn đãi là có loại gạo giả làm bằng Nylon. Chẳng biết có thật vậy chăng?
ÐÁP: Tôi cũng có nghe tin đồn như vậy qua báo chí ở VN loan tải.
Ðiều này khiến tôi phải suy nghĩ, nếu có thật gạo giả thì làm sao chạy theo kịp giá…của gạo thật? Tiền công cũng như vật liệu hóa học để chế biến ra gạo “giả” còn đắt hơn nhiều so với gạo lúa thật. Mãi đến ngày thứ Ba 22 Tháng 2, 2011, nhật báo Viễn Ðông trích lại nguồn tin đăng trên các báo trong nước về…nguồn gốc gạo lạ này như sau:
“Liên quan đến tin tức gạo “lạ” xuất hiện gần đây, nhiều người cho biết đây là loại gạo basmati rất phổ biến ở Aán Ðộ và Pakistan. Một số người đã đưa mẫu gạo “lạ” cho ông Srama, đầu bếp chính người Aán Ðộ của nhà hàng Halal@ Saigon (quận 1), ông cho biết đây là loại gạo rất phổ biến tại Aán Ðộ, còn được gọi là gạo Aán Ðộ hoặc gạo basmati. Gạo này có hàm lượng đường thấp,nên được người dân ưa dùng. Sở dĩ gạo có hạt đều, và cứng vì có sự chọn lọc và sấy khô bằng hơi nóng mới đưa ra thị trường. Theo ông Srama, cách nấu gạo này không giống như gạo Việt Nam. Khi nấu phải đổ nước gấp đôi lượng gạo,nấu trong thời gian 45 phút trở lên, sau đó trút nước thừa ra và tiếp tục nấu thêm 10 – 15 phút trên bếp lửa nhỏ. Tại thị trường Aán Ðộ giá gạo này khoản 24.000 đồng VN/kg. Theo tin tức từ hội Nông Nghiệp AánÐộ gạo basmati là loại gạo hạt dài thường được trồng ở Aán Ðộ và Pakistan, khi nấu có mùi thơm và mềm. Aán Ðộ là nước trồng và xuất cảng loại gạo này lớn nhất thế giới, tiếp theo là Pakistan. Thị trường xuất cảng chính của hai nước này là Châu Aâu,Mỹ và một số nước Châu Á. Trước đó, một người dân ở Sài Gòn đã mua loại gạo “lạ” này từ một người bán dạo với giá 10.500 đồng/kg.

VẤN: Cư sĩ Lý Tự Nhiên, San Jose: Tôi muốn được nhắc nhở lại về địa vị của hiền Sư Thần Tú và Thiền Sư Huệ Năng. Và luôn cảbài Kệ của Thần Tú. Bà cụ có nhớ không?

ÐÁP: Thần Tú đại diện cho giới bác học phương Bắc. Còn Huệ Năng thì đại diện cho giới bình dân trong xã hội, ít học và chất phác.
Lý do có bài kệ của Thần Tú như sau:Một hôm Tổ cho họp cả chúng tổ lại bảo rằng sự sinh tử của con người là đại sự. Nhưng ta chỉ thấy các ngươi suốt ngày đều muốn đi tìm quả phúc mà chẳng tìm cho sự giải thoát khỏi bể khổ của trần gian. Các ngươi đạt được ý ta chăng? .Nói xong Tổ liền đuổi tất cả ra ngoài.
Sau 4 ngày Thần Tú đã làm xong, song chẳng dám mang vào trình lên Tổ, bèn đợi đêm tối lẻn viết lên bức tường hành lang.
Bài kệ đó như sau:

Thân thị Bồ Ðề thụ
Tâm như minh kính đài
Thời thời cần phất thức
Vật sử nhạ trần ai.
Có nghĩa:
Thân thể tợ Bồ Ðề
Tâm thần như gương sáng
Ngày ngày cần quét dọn
Ðừng để bám bụi đời…
Tổ gọi Thần Tú vào: “Có phải người đã viết bài kệ này không?” Tú đáp:” Xin hòa thượng mở lòng từ”.
Tổ bảo:” Chỉ mới đến cửa chưa nhìn thấy Bản tính.”
Rồi Tổ giảng giải:”Một điều chân thật, tất cả đều chân thật. Muôn cảnh đều tự nhiên. Nếu nhìn thấy được ấy là cái tự tính Bồ Ðề tối cao ở đó.
Còn tiếp
THINH QUANG