Quảng Ngãi Nghĩa Thục

MỘNG TUYỀN VẤN ÐÁP SAO LỤC 217

THINH QUANG

VẤN: Oâng Duy Thứ Virginia: Trong Kinh Thi có nói về việc ăn uống,tiệc tùng vào thời Tây Chu, bà cụ có nhớ về tập tục này không?
ÐÁP: Trong Kinh Thi có đề cập đến thực phẩm của thời Tây Chu tính ra có đến 130 loại thực vật, 200 loại động vật. Thời đại này thường chăm chú đến vấn đề ẩm thực. Do đó mới có câu:”muốn ăn cá phải là cá phương dưới sông”, “muốn ăn cá phải là cá chép dưới sông”.
Qua đến thời Xuân Thu vấn đề ẩm thực càng phong phú hơn nhiều, đến nổi Khổng Tử đề ra điều “Thất Bất Thực”có nghĩa “bảy điều không nên ăn”.
Công thức nấu ăn đời Hán họ dùng muối,dấm để nấu thức ăn,thêm mật,hành tỏi để làm gia vị, còn hương liệu ngoài gừng,quế còn có cả rau thơm…Các gia vị cay đắng nhờ Trương Tiến lúc bấy giờ bắt chước theo người Tây Vực. Như ta thấy, dưa hấu,dưa chuột, bồ đào, thạch lựu v.v…cũng nhờ nhân vật này tìm hiều và bổ sung vào.
Ðời nhà Hán thích ăn thịt chó, do đó mà kẻ hành nghề giết chó có rất nhiều người. Ðó là chưa nói đến các loại bánh dành cho ngày tết nhứt, nhất là vào đời nhà Tống, các loại bánh “nguyên tiêu”, bánh “huynh đồn” cả hai thứ đều có hình dáng tròn,bên trong có nhân thịt (có thể là cùng loại bánh tét của Việt Nam ngày nay vẫn còn thịnh hành.
Ðến Bắc Tống xuất hiện bánh bao có tên “Vương Lâu Mai Hoa”và bánh thịt “Tào Phu Nhân”. Thời này còn có hai thức ăn đặc biệt nữa, đó là “Cơm Thịt Dê Thím Ngô” và “Tiết Canh nhà họ Vương”.
Hai đời Minh Thanh vua Gia Khánh nhà Thanh, trong một lần yến tiệc đãi đằn đã huy động đến 1.500 hỏa lò để nấu 326 loại..Còn và còn nhiều tập tục khác nữa mà người Trung Hoa đã dày công nghiên cứu.

VẤN: Cư sĩ Tịnh Hải Garden Grove: Bà cụ có biềt thuyết “Alaya Duyên Khởi” không, xin chỉ giáo.
ÐÁP: “Alaya Duyên Khởi” là thế giới quan Duy Thức tông do Huyền Trang sáng lập. Theo phái này cho rằng thế giới chẳng phải là hư không mà có một thứ vĩnh hằng tuyệt đối.
VẤN: Bà Chu Thúy Uyên, Virginia: Tôi có nghe nói có một phương pháp nhất thời về vấn đề về tim như triệu chứng sắp bị đột quị ,để tự cưu sống. Có vấn đề này không?

ÐÁP: Tôi được đọc vấn để này, trên một trang WEB, do ông Nguyễn Hữu Anh đề cập đến, đại khài như sau:
Bạn căng thẳng trong trường hợp đang trên đường lái xe bỗng có cảm giác như bước đầu của sự đột quị (Heart Attach) thình lình cảm thấy CƠN ÐAU TIM RẤT KHỐC LIỆT trong lồng ngực và loan tỏa ra xuống cánh tay, rồi lên đến miệng. Lúc bấy giờ bạn chỉ còn có 5 miles để đi đến bệnh viện gần nhà nhất. Vậy bạn phải làm gì trong cơn nguy khốn này?

Có thể bạn đã được huấn luyện về hô hấp nhân tạo, nhưng người chỉ dẫn không dạy bạn cách làm HÔ HẤP NHÂN TẠO CHO CHÍNH BẠN!.CÓ NGHĨA LÀ CHO CHÍNH BẢN THÂN MÌNH.
Vậy làm thế nào để được sống sót qua cơn đau tim khi bạn đơn độc một mình trên tay lái?
Thông thường nhiều người đơn độc trải qua cơn đau tim không người giúp KHI MÀ CÓ NHỊP TIM ÐẬP BẤT THƯỜNG và bắt đầu có cảm giác đau, họ chỉ có 10 giây tỉnh táo trước khi mất đi nhận thức.
BẠN PHẢI LÀM GÌ?
ÐỪNG HỐT HOẢNG. LÚC NÀY BẠN PHẢI TỰ BẮT ÐẦU HO LIÊN TỤC VÀ HO THẬT MẠNH LÊN. Nhớ là hít thật sâu trước khi ho. Ho phát ra thật mạnh và kéo dài, như bạn đã từng bị ho đến nổi nước giải từ sâu trong lồng ngực chảy ra.
Hơi thở và ho phải liên tục được lặp lại với khoảng cách 2 giây cho đến lúc có người săn sóc, hay cho đến lúc có cảm giác tim đập lại bình thường.
Hơi thở sâu nhận Oxygen vào lồng ngực và chuyển động của ho ép trái tim và làm cho máu lưu thông. Sự nén áp suất trên trái tim còn giúp tim lấy lại nhịp đập bình thường. Trong trường hợp này, nạn nhân của cơn đau tim có thể đến được bệnh viện an toàn để được chữa trị.

Còn tiếp
THINH QUANG